Производственная инструкция водителя автомобиля (грузового) предприятия общественного питания

Водитель автомобиля (грузового)

                                                         УТВЕРЖДЕНА
приказом
от 00.00.0000 N 00
___________________________________________________________________________
(наименование организации)

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ИНСТРУКЦИЯ

водителя автомобиля

1. Общие положения

    1.1. Водитель автомобиля является рабочим и подчиняется непосредственно
___________________________________________.
(наименование должности руководителя)

1.2. Водитель автомобиля должен знать:

- назначение, устройство, принцип действия и работу агрегатов, механизмов и приборов обслуживаемых автомобилей;

- правила дорожного движения и технической эксплуатации автомобилей;

- причины, способы обнаружения и устранения неисправностей, возникших в процессе эксплуатации автомобиля;

- порядок проведения технического обслуживания и правила хранения автомобилей в гаражах и на открытых стоянках;

- правила эксплуатации аккумуляторных батарей и автомобильных шин;

- правила обкатки новых автомобилей и после капитального ремонта;

- правила перевозки скоропортящихся и опасных грузов;

- влияние погодных условий на безопасность вождения автомобиля;

- способы предотвращения дорожно-транспортных происшествий;

- правила заполнения первичных документов по учету работы обслуживаемого автомобиля;

- ____________________________________________.

2. Обязанности

2.1. Водитель автомобиля перед началом работы:

- надевает специальную одежду и обувь;

- получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, средства, др.) и готовит их к использованию;

- приводит в надлежащее состояние кузов автомобиля;

- ____________________________________________.

2.2. Водитель автомобиля в течение рабочего дня:

а) управляет грузовым автомобилем;

б) производит заправку автомобиля топливом, смазочными материалами и охлаждающей жидкостью;

     в) осуществляет  проверку  технического  состояния  и прием автомобиля
перед  выездом  на линию,  его  сдачу и постановку  на отведенное  место по
возвращении в ______________________________________________;
(тип предприятия общественного питания)

г) производит подачу автомобиля под погрузку и разгрузку грузов, осуществляет контроль за погрузкой, размещением и креплением груза в кузове автомобиля;

д) оказывает помощь при выполнении работ по погрузке-разгрузке;

е) устраняет возникающие во время работы на линии мелкие неисправности, не требующие разборки механизмов;

ж) производит оформление путевых документов;

з) выполняет весь комплекс работ по ремонту и техническому обслуживанию управляемого автомобиля;

и) вызывает представителей Госавтоинспекции в случае дорожно-транспортных происшествий;

     к) __________________________________________________.
(иные обязанности)

2.3. Водитель автомобиля в конце рабочего дня:

- производит санитарную уборку кузова автомобиля;

- сдает грузы, требующие особых условий хранения, в места хранения;

- составляет отчетную документацию;

- __________________________________________________.

3. Ответственность

3.1. Водитель автомобиля привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей 192 Трудового кодекса РФ за:

     - некачественное и несвоевременное  исполнение работ  и  обязанностей,
перечисленных в настоящей инструкции;
- правонарушения, ставшие основанием для наложения на ________________
(тип предприятия
________________________ штрафов и иных административных взысканий;
общественного питания)
- _____________________________________________.
3.2. Водитель   автомобиля   несет  материальную   ответственность  за
необеспечение сохранности вверенных ему  товарно-материальных ценностей,  а
также за все  случаи недобросовестного поведения, наносящего вред _________
__________________________________________.
(тип предприятия общественного питания)

3.3. Водитель автомобиля за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий несет гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность в порядке, установленном законодательством.

3.4. __________________________________________________.

     4. Заключительные положения
4.1.   Настоящая   инструкция   разработана   во   исполнение  приказа
от 00.00.0000 N 00 на основании ___________________________________________
(тарифно-квалификационной характеристики,
_____________________________________________________.
иного нормативного или методического документа)
4.2. Ознакомление  работника  с  настоящей инструкцией  осуществляется
при   приеме  (переводе)   на   работу по профессии, на которую разработана
инструкция.
4.3. Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается
___________________________________________________________________________
(росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью инструкции
___________________________________________________________________________
(в журнале ознакомления с инструкциями); росписью в экземпляре инструкции,
_____________________________.
хранящемся у работодателя)

Источник - "Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе. Должностные и производственные инструкции"