Журнал контроля закатки (укупорки) консервов. Форма № К-6
Приложение 4 к Инструкции о порядке санитарно - технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания
ЖУРНАЛ КОНТРОЛЯ ЗАКАТКИ (УКУПОРКИ) КОНСЕРВОВ (ФОРМА К-6)
Заполняют на основании результатов выборочного периодического контроля.
Определения проводят по каждому виду продукции.
Контроль показателей осуществляется в цехе не реже трех раз в смену.
Журнал заполняет работник цеха, осуществляющий контроль.
------------------------------------------------------------------ Форма К-6 Предприятие ________________________ ЖУРНАЛ КОНТРОЛЯ ЗАКАТКИ (УКУПОРКИ) КОНСЕРВОВ с ___________________ по ___________________ (число, месяц, год) (число, месяц, год) --------------------------------------------------------------------- ¦Дата¦Сме-¦Наиме- ¦Вид ¦ Критическое давление для стеклотары ¦Под- ¦ ¦ ¦на ¦нование¦тары¦ на срыв крышки или герметичность ¦пись ¦ ¦ ¦ ¦продук-¦и ¦ металлической тары ¦конт-¦ ¦ ¦ ¦ции ¦но- +--------------------------------------+роле-¦ ¦ ¦ ¦ ¦мер ¦N за- ¦ N патрона ¦ра ¦ ¦ ¦ ¦ ¦бан-¦каточ-¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ки ¦ной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦машины¦ ¦ ¦ +----+----+-------+----+------+-------------------------------+-----+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦10 ¦11 ¦12 ¦13 ¦ 14 ¦ +----+----+-------+----+------+---+---+---+---+---+---+---+---+-----+ ¦ 1,5¦ 1,0¦ 4,0 ¦ 2,5¦ 1,5 ¦1,0¦1,0¦1,0¦1,0¦1,0¦1,0¦1,0¦1,0¦ 3,0 ¦ -----+----+-------+----+------+---+---+---+---+---+---+---+---+------
и т.д. до конца (линовка через 18 пунктов)
Источник - Инструкция Госкомсанэпиднадзора России 21.07.1992 № 01-19/9-11
![, заглавная страница](documents/i/56009_.gif)
Похожие документы
- Журнал контроля технического состояния при выпуске и возвращении автомобилей с линии (приложение к Положению об обеспечении безопасности дорожного движения)
- Журнал контроля исполнения поручений администрации городского поселения Сычево Волоколамского муниципального района Московской области
- Журнал контроля за качеством готовой пищи (бракеражный). Форма № 6-ЛП
- Журнал контроля качества поверки средств измерения Метрологической службой Федеральной таможенной службы России
- Журнал контроля плотности земляного полотна. Форма № Ф-11