Журнал визуального контроля санитарного состояния производства. Форма № К-19
Приложение 4 к Инструкции о порядке санитарно - технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания
ЖУРНАЛ ВИЗУАЛЬНОГО КОНТРОЛЯ САНИТАРНОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА (ФОРМА К-19)
В журнал заносят результаты визуального осмотра санитарного состояния работающих линий.
Визуальный осмотр проводится ежесменно.
Журнал заполняется микробиологом.
------------------------------------------------------------------ Форма К-19 Предприятие ________________________ ЖУРНАЛ ВИЗУАЛЬНОГО КОНТРОЛЯ САНИТАРНОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА с ___________________ по ___________________ (число, месяц, год) (число, месяц, год) ------------------------------------------------------------------ ¦ N ¦Дата¦Визуальная оценка санитарного¦Предложения ¦Отметка о ¦ ¦п/п¦ ¦состояния контролируемого це-¦по улучшению¦принятых ме-¦ ¦ ¦ ¦ха, линии, отдельных участков¦санитарного ¦рах и под- ¦ ¦ ¦ ¦производства ¦состояния и ¦пись ответ- ¦ ¦ ¦ +-----------------------------+подпись мик-¦ственного ¦ ¦ ¦ ¦контролируемый¦удовлетвори- ¦робиолога ¦лица ¦ ¦ ¦ ¦ участок или ¦тельное или ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ оборудование ¦неудовлетво- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦рительное ¦ ¦ ¦ +---+----+--------------+--------------+------------+------------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ +---+----+--------------+--------------+------------+------------+ ¦2,0¦ 2,0¦ 8,0 ¦ 6,0 ¦ 6,0 ¦ 5,0 ¦ ----+----+--------------+--------------+------------+-------------
и т.д. до конца (линовка через 18 пунктов)
Источник - Инструкция Госкомсанэпиднадзора России 21.07.1992 № 01-19/9-11
![, заглавная страница](documents/i/56123_.gif)
Похожие документы
- Журнал "Прием и выдача ЗПУ"
- Журнал осмотра и ремонта канатной дороги. Натяжной канат к тяговому и несуще-тяговому канату канатной дороги (фуникулера). Форма № 4
- Журнал осмотра и ремонта канатной дороги. Натяжной канат к несущему канату канатной дороги (фуникулера). Форма № 3
- Журнал осмотра и ремонта канатной дороги. Ремонт оборудования. Форма № 10
- Журнал осмотра и ремонта канатной дороги. Станция. Форма № 7