Сведения о выполнении плана государственного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ. Форма № 4-вет Г (квартальная)
Приложение к Регламенту предоставления информации в систему государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства
--------------------------------------------------------------------------- ¦ СИСТЕМА ГОСУДАРСТВЕННОГО ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ¦ ¦ В СФЕРЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ¦ --------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------- ¦ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ ГАРАНТИРУЕТСЯ ПОЛУЧАТЕЛЕМ ИНФОРМАЦИИ ¦ --------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------ ¦ СВЕДЕНИЯ О ВЫПОЛНЕНИИ ПЛАНА ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО ¦ ¦ МОНИТОРИНГА ОСТАТКОВ ЗАПРЕЩЕННЫХ И ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ ¦ ¦ за ____ квартал 20__ г. ¦ ------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------ ------------------- ¦ Представляют: ¦ Сроки ¦ ¦ Форма 4-вет Г ¦ ¦ ¦представления¦ ------------------- +--------------------------------------+-------------+ ¦Районные, межрайонные, зональные¦ ¦ ------------------- ¦ветеринарные лаборатории,¦ ¦ ¦ Квартальная ¦ ¦диагностические отделы: ¦ ¦ ------------------- ¦- ветеринарным лабораториям субъектов¦ на 5 день ¦ ¦Российской Федерации; ¦ после ¦ ¦ ¦ отчетного ¦ ¦ ¦ периода ¦ ¦Ветеринарные лаборатории субъектов¦ ¦ ¦Российской Федерации, межобластные¦ ¦ ¦ветеринарные лаборатории¦ ¦ ¦(региональные), референтные центры: ¦ ¦ ¦- ФГУ Центральная научно-методическая¦ на 15 день ¦ ¦ветеринарная лаборатория ¦ после ¦ ¦ ¦ отчетного ¦ ¦ ¦ периода ¦ ¦ФГУ Центральная научно-методическая¦ ¦ ¦ветеринарная лаборатория: ¦ ¦ ¦- Минсельхозу России (Департамент¦ на 30 день ¦ ¦ветеринарии, Россельхознадзор -¦ после ¦ ¦Москва, Орликов пер., 1/11) ¦ отчетного ¦ ¦ ¦ периода ¦ ---------------------------------------+-------------- --------------------------------------------------------------------------- ¦Наименование отчитывающейся организации _________________________________¦ +-------------------------------------------------------------------------+ ¦Почтовый адрес __________________________________________________________¦ +-------------------------------------------------------------------------+ ¦ Код ¦ Код 1 ¦ ¦ формы +-----------------------------------------------------------------+ ¦по ОКУД¦отчиты- ¦вида ¦терри-¦министерства ¦организаци-¦формы ¦ ¦ ¦ ¦вающейся¦деятель-¦тории ¦(ведомства), ¦онно-право-¦собст- ¦ ¦ ¦ ¦органи- ¦ности по¦по ¦органа управ- ¦вой формы ¦веннос-¦ ¦ ¦ ¦зации по¦ОКВЭД ¦ОКАТО ¦ления по ОКОГУ¦по ОКОПФ ¦ти по ¦ ¦ ¦ ¦ОКПО ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ОКФС ¦ ¦ +-------+--------+--------+------+--------------+-----------+-------+-----+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ +-------+--------+--------+------+--------------+-----------+-------+-----+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ --------+--------+--------+------+--------------+-----------+-------+------ -------------------------------- 1 В сводном отчете - коды заполняют первичные отчитывающиеся организации. Сведения о выполнении плана государственного ветеринарного мониторинга запрещенных и вредных веществ за ____ квартал 20__ г. --------------------------------------------------------------------------------------------------------- ¦ N ¦Наименование исследуемого ¦ Количество ¦ Количество ¦Выявлено¦Страна ¦ Наименование ¦ ¦п/п¦ показателя ¦ ¦ исследований ¦положи- ¦происхож- ¦ предприятий- ¦ ¦ ¦ +-----------------+------------------+тельных ¦дения/ ¦ поставщиков ¦ ¦ ¦ ¦ отобранных проб ¦ план ¦факт ¦ % ¦проб ¦Субъект РФ ¦ или ¦ ¦ ¦ +-----------------+ ¦ ¦ от ¦ 1 ¦ ¦производителей¦ ¦ ¦ ¦план ¦факт ¦ от ¦ ¦ ¦плана¦ ¦ ¦ N завода ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦плана¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производителя ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ % ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Импортная продукция ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦ Мясо свежее, замороженное (всех видов убойных, промысловых и диких животных и птицы ¦ ¦ ¦ и продукты переработки) ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦листер.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа A (стероиды, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦бета-агонисты, др.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Субпродукты убойных животных и птицы, охлажденные, замороженные и продукты переработки ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа A (стероиды, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦бета-агонисты, др.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Жир-сырец говяжий, свиной, шпик свиной, продукты переработки и др. ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (d) (охротоксин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦A) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Рыба живая, сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе и продукты переработки ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Вибрио парагемалитикус ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(морская рыба) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Гистамин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (a) ПХБ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Рыба сушеная, вяленая, соленая, пряная и др. готовая к употреблению ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в т.ч. сальмонелла ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Сульфитредуц. клостридии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(для продукции в вакуумной¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦упаковке) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Дрожжи ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Плесень ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Бенз(а)пирен ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦НДМА и НДЭА ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Нерыбные объекты промысла и продукты их переработки, земноводные, пресмыкающиеся ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в т.ч. сальмонеллы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Сульфитредуц. клостридии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Вибрио парагемалитикус ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦энтерококки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Бенз(а)пирен ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦НДМА и НДЭА ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(Cs-137, Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Молоко и молочные продукты (молоко-сырье, сливки-сырье, сыворотка молочная) ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(сальмонелы + лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Соматические клетки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(сырое молоко) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Ингибирующие вещества ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(сырое молоко) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (d) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(афлотоксин B1) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Мед и продукты пчеловодства ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Корма растительного и животного происхождения, кормовые добавки ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Сальмонеллы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦анаэробы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа В (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦ВСЕГО: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Отечественная продукция ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦ Мясо свежее, замороженное (всех видов убойных, промысловых и диких животных и птицы ¦ ¦ ¦ и продукты переработки) ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦листер.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа A (стероиды, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦бета-агонисты, др.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Субпродукты убойных животных и птицы, охлажденные, замороженные и продукты переработки ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа A (стероиды, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦бета-агонисты, др.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Жир-сырец говяжий, свиной, шпик свиной, продукты переработки и др. ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (d) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(охротоксин А) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Рыба живая, сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе и продукты переработки ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Вибрио парагемалитикус ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(рыба морская) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Гистамин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (а) ПХБ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Рыба сушеная, вяленая, соленая, пряная и др. готовая к употреблению ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в т.ч. сальмонелла ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Сульфитредуц. клостридии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(для продукции в вакуумной¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦упаковке) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Дрожжи ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Плесень ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Бенз(а)пирен ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦НДМА и НДЭА ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Нерыбные объекты промысла и продукты их переработки, земноводные, пресмыкающиеся ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные (в т.ч. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦сальмонеллы лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Сульфитредуц. клостридии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Вибрио парагемалитикус ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Энтерококки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Бенз(а)пирен ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦НДМА и НДЭА ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(Cs-137, Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Молоко и молочные продукты (молоко-сырье, сливки-сырье, сыворотка молочная) ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАнМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Патогенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в т.ч. сальмонеллы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Соматические клетки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(сырое молоко) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Ингибирующие вещества ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦(сырое молоко) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (d) (афлотоксин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦B1) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Мед и продукты пчеловодства ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ Корма растительного и животного происхождения, кормовые добавки ¦ +---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ ¦КМАФАнМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Сальмонеллы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Анаэробы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Протей ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+ ¦ ¦ВСЕГО: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ----+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------- --------------------------------------------------------------------------- ¦Метод(-ы) исследования (Наименование использованных методов исследования¦ ¦на каждый показатель безопасности) ______________________________________¦ ¦_________________________________________________________________________¦ +-------------------------------------------------------------------------+ ¦Примечания 1 __________________________________________________________¦ ¦_________________________________________________________________________¦ +-------------------------------------------------------------------------+ ¦Заключение 2 __________________________________________________________¦ --------------------------------------------------------------------------- -------------------------------- Ссылки: 1 Указывают использованные дополнительные методы исследования, другую вспомогательную информацию. 2 В заключении указывают общее количество положительных проб по показателям, суммарную массу исследованных партий продукции по видам. Руководитель ___________________ _____________ организации (Ф.И.О.) (подпись) Должностное лицо, ________________________ ______________________ _________ ответственное за (должность) (Ф.И.О.) (подпись) составление формы __________________ "__" ________ 20__ год (номер контактного (дата составления телефона) документа)
Источник - Приказ Минсельхоза России от 02.04.2008 № 189 (с изменениями и дополнениями на 2011 год)
Похожие документы
- Сведения о выполнении агрохимических мероприятий. Форма № АХМ (месячная, декадная)
- Сведения о выполнении годового плана ремонтов объектов электроэнергетики
- Сведения о выполнении поставщиками своих обязательств по проведенным конкурсам по размещению городского государственного заказа
- Сведения о выполнении условий соглашения о предоставлении субсидии из федерального бюджета бюджету субъекта Российской Федерации на софинансирование расходных обязательств связанных с реализацией мероприятий, направленных на формирование здорового образа жизни у населения Российской Федерации (приложение к соглашению о предоставлении субсидии из федерального бюджета бюджету субъекта Российской Федерации на софинансирование расходных обязательств субъекта Российской Федерации, связанных с реализацией мероприятий, направленных на формирование здорового образа жизни у населения Российской Федерации, включая сокращение потребления алкоголя и табака)
- Сведения для оформления ходатайства о регистрации визы
