Должностная инструкция заведующего молочной кухней. Вариант 2

                                                                  УТВЕРЖДАЮ
Руководитель "_____________________"
________________ (_________________)
(подпись)          (Ф.И.О.)
"___"________ ___ г.

М.П.

"___"________ ___ г. N ___

_________________________________ (наименование организации)

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ заведующего молочной кухни

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

    1.1.   Настоящая   должностная   инструкция  определяет  функциональные
обязанности,  права  и  ответственность Заведующего молочной кухни (далее -
Заведующего) _______________________________________.
(наименование организации)

1.2. Заведующий назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом Руководителя __________________________________.

1.3. Заведующий подчиняется непосредственно Руководителю ____________.

1.4. На должность Заведующего назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование по специальности "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Управление сестринской деятельностью" без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное образование (повышенный уровень) по специальности "Сестринское дело", "Лечебное дело", "Акушерское дело" и сертификат специалиста по специальности "Организация сестринского дела" или "Диетология", стаж работы по направлению профессиональной деятельности не менее 3 лет.

1.5. Заведующий в своей деятельности руководствуется:

- уставом молочной кухни;

- правилами внутреннего трудового распорядка;

- приказами и распоряжениями Руководителя _____________________;

- настоящей должностной инструкцией.

1.6. Заведующий должен знать:

- Конституцию Российской Федерации;

- законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере здравоохранения, защиты прав потребителей и санитарно-эпидемиологического благополучия населения;

- основы организации питания здоровых и больных детей;

- технологию приготовления блюд для здоровых и больных детей в зависимости от их возраста;

- санитарно-гигиенические требования к производству продуктов питания;

- медицинскую этику;

- психологию профессионального общения;

- основы экономики, организации производства и управления, трудового законодательства;

- правила по охране труда и пожарной безопасности.

1.7. При отсутствии Заведующего его функции выполняет _____________.

2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

Заведующий:

2.1. Осуществляет руководство деятельностью молочной кухни.

2.2. Обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм и правил эксплуатации оборудования молочной кухни, выполнение требований санитарно-эпидемического режима, рациональное использование трудовых, финансовых и материальных ресурсов, своевременное снабжение производства высококачественными продуктами в необходимом ассортименте.

2.3. Утверждает штатное расписание, финансовый план, годовой отчет и годовой бухгалтерский баланс молочной кухни.

2.4. Организует и обеспечивает получение работниками организации дополнительного профессионального образования (повышение квалификации, профессиональная переподготовка) в соответствии с законодательством Российской Федерации.

2.5. Обеспечивает проведение профилактических мероприятий по предупреждению производственного травматизма и профессиональных заболеваний.

3. ПРАВА

Заведующий имеет право:

3.1. Требовать от работников молочной кухни неукоснительного выполнения всех своих указаний.

3.2. Требовать от Руководителя _____________________ оказания содействия в исполнении своих обязанностей.

3.3. Знакомиться с проектами приказов и распоряжений Руководителя _______________, касающимися деятельности молочной кухни.

3.4. Вносить предложения Руководителя _____________________ по вопросам своей деятельности.

3.5. Получать служебную информацию, необходимую для выполнения своих обязанностей.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Заведующий несет ответственность:

4.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.

4.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

4.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

5. УСЛОВИЯ И ОЦЕНКА РАБОТЫ

5.1. Режим работы Заведующего определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в медицинском учреждении.

5.2. Оценка работы:

- регулярная - осуществляется Руководителем _____________ в процессе исполнения Заведующим трудовых функций;

    - ____________________________________________________________________.
(указать порядок и основания для иных видов оценки работы)

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития РФ от 23.07.2010 N 541н "Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел "Квалификационные характеристики должностей работников в сфере здравоохранения" (зарегистрировано в Минюсте РФ 25.08.2010 N 18247).

    СОГЛАСОВАНО:

Начальник юридического отдела
(юрисконсульт)                      ________________   ________________
(подпись)          (Ф.И.О.)
"___"________ ___ г.

С инструкцией ознакомлен:           ________________   ________________
(подпись)          (Ф.И.О.)
"___"________ ___ г.