Протокол бактериологического исследования пищевых продуктов на предмет выявления колиформ, патогенных микроорганизмов

Приложение 3.31 к Инструкции по организации и проведению ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" и его филиалами в административных округах, на транспорте, на метрополитене санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок



                  ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
                    ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

              ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
                 "ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ В ГОРОДЕ МОСКВЕ"
                       Испытательный центр ГСЭН.RU.ЦОА.021
                   Государственный реестр N РОСС RU.0001.510895
                    129626, г. Москва, Графский пер., д. 4/9,
                    тел. (495)-687-40-35, факс (495)-616-65-69
___________________________________________________________________________
                   (наименование филиала, адрес, телефон, факс,
                  испытательный центр, Государственный реестр N)

                          Микробиологическая лаборатория
                        отделение санитарной бактериологии

                                    ПРОТОКОЛ N
                бактериологического исследования пищевых продуктов

                                                от "__" __________ 200__ г.

Код образца: ____________ Наименование образца: ___________________________
Состояние упаковки: _______________________________________________________
Дата, время и место отбора образца: _______________________________________
Дата и время поступления материала: _______________________________________
Цель исследования: ________________________________________________________
Ф.И.О. должностного лица, проводившего отбор образца: _____________________
НД на методы испытаний: ___________________________________________________

                       РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ <*>

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
¦N   ¦Наименование¦Индекс ¦Изготовитель/¦Дата     ¦Микробиологические показатели:                                                  ¦
¦п/п ¦образца     ¦по     ¦Код          ¦изготов. +--------------------------------------------------------------------------------+
¦    ¦            ¦СанПиН ¦Маркировка   ¦Срок     ¦КМАФАнМ,¦БГКП       ¦Патогенные         ¦Staph.¦а) Сульфитредуц.¦а) Вас. cereus,¦
¦    ¦            ¦       ¦образца      ¦хранения.¦КОЕ в   ¦(колиформы)¦микроорганизмы,    ¦aureus¦клостридии,     ¦б) Proteus,    ¦
¦    ¦            ¦       ¦             ¦Величина ¦1,0 г   ¦           ¦в т.ч.:            ¦      ¦б) Энтерококки  ¦в) Плесени и   ¦
¦    ¦            ¦       ¦             ¦партии   ¦        ¦           ¦а) сальмонеллы     ¦      ¦                ¦дрожжи         ¦
¦    ¦            ¦       ¦             ¦         ¦        ¦           ¦б) L. monocytogenes¦      ¦                ¦               ¦
¦    ¦            ¦       ¦             ¦         ¦        ¦           ¦в 25,0 г           ¦      ¦                ¦               ¦
+----+------------+-------+-------------+---------+--------+-----------+-------------------+------+----------------+---------------+
¦    ¦            ¦       ¦             ¦         ¦        ¦           ¦                   ¦      ¦                ¦               ¦
+----+------------+-------+-------------+---------+--------+-----------+-------------------+------+----------------+---------------+
¦    ¦            ¦       ¦             ¦         ¦        ¦           ¦                   ¦      ¦                ¦               ¦
-----+------------+-------+-------------+---------+--------+-----------+-------------------+------+----------------+----------------

Дата выдачи ответа ________________________________________________________
Анализ провел: ____________________________________________________________
                            (должность, Ф.И.О., подпись)
Заведующий отделением _____________________________________________________
                                      (Ф.И.О., подпись)
Заведующий лабораторией ___________________________________________________
                                         (Ф.И.О., подпись)
Заключение санитарного врача: _____________________________________________
                                         (Ф.И.О., подпись, дата)


--------------------------------

<*> Результаты исследований распространяются только на представленные образцы (пробы).



 

ОФОРМИВ ОНЛАЙН-ЗАЯВКУ НА ЮРИДИЧЕСКИЕ УСЛУГИ ПРЯМО СЕЙЧАС, ВЫ ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 10%

 

Понравилась? Поблагодари!

Юридическая консультация помощь онлайн услуги бесплатно в Кемерово, Красногорске, Москве и Московской области  АвтоЮрист
Наши предложения
Юридическая консультация по трудовому, налоговому, земельному, уголовному и административному праву в Кемерово услуга трезвый водитель
Наши юристы окажут квалифицированную помощь юридическим лицам.
Регистрация и ликвидация предприятий. Представление интересов в арбитражном суде и судах общей юрисдикции. Консультации юриста по трудовому, административному и договорному праву. Юридическая помощь по налоговым делам. Содействие в возврате долгов и возмещение причиненного ущерба.
Юрист и адвокат по гражданским делам Автоюрист Частный детектив
Бесплатная консультация всем физическим лицам.
Профессиональные юридические консультации и защита граждан. Бесплатная помощь юристов в вопросах наследства. Круглосуточная помощь автоюриста (оспаривание действий ГИБДД, возврат водительского удостоверения, оспаривание виновности в ДТП) Споры со страховыми компаниями. Консультация юриста по семейным вопросам (развод, раздел имущества, определение места жительства детей, алименты, наследство), жилищным, земельным. Банковские споры и многое другое...
Звоните в Кемерово

Звоните в Москве и МО
Нас можно найти по адресу в Кемерово

650000, г. Кемерово, ул. Ноградская, 3 (отдельный вход с права от главного крыльца, со стороны ТРЦ "СОЛНЕЧНЫЙ")

 

Нас можно найти по адресу в Москве
143405, Московская область, г. Красногорск, Красногорский бульвар, 4 Всесезонный горнолыжный комплекс "СНЕЖ.КОМ." (Юридическая консультация по предварительной записи)
Мы работаем 
Пн-Пт с 9:00 до 20:00

Сб-Вс: предварительная запись
Поделись страницей
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru