Лист регистрации температуры продуктов питания для пассажиров и членов экипажа воздушного судна (рекомендуемая форма)
Приложение 5 к Методическим рекомендациям "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при производстве и реализации питания для пассажиров и членов экипажа воздушного судна"
(рекомендуемое)
ЛИСТ РЕГИСТРАЦИИ ТЕМПЕРАТУРЫ ПРОДУКТОВ
------------------------------------------------------------------ ¦Дата¦Наименование ¦Наименова-¦Температу-¦Подпись ¦ Принятые ¦ ¦ ¦производствен-¦ние про- ¦ра про- ¦контролера ¦ меры при ¦ ¦ ¦ного участка ¦дукта, ¦дукта, ¦качества ¦отклонении¦ ¦ ¦предприятия ¦блюда или ¦блюда или ¦или ¦ ¦ ¦ ¦или номер воз-¦сервировки¦сервировки¦бортпровод-¦ ¦ ¦ ¦душного судна ¦ ¦в °С ¦ника ¦ ¦ +----+--------------+----------+----------+-----------+----------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------+----------+----------+-----------+----------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----+--------------+----------+----------+-----------+----------+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ -----+--------------+----------+----------+-----------+-----------